Description

Un barbecue à charbon Performer GBS qui fonctionne au charbon

Les équipements d’un barbecue au charbon :

• Une grille foyère en acier qui est conçue pour recevoir le charbon et résister à des fortes températures ou aux flammes ;
• Deux paniers à charbon en forme de demi-lune en acier zingué qui se placent sur la grille à charbon (foyère). Cette forme permet d’épouser celle du barbecue et de placer les paniers sur le côté pour laisser une place pour les aliments qui nécessitent une cuisson indirecte (plus de 30 minutes de cuisson). Le charbon en combustion déposé dans les paniers est ainsi à côté des aliments ;
• Un bol doseur de briquettes qui permet de mettre la bonne quantité dans le foyer selon les aliments à cuire ou le mode de cuisson.

Un barbecue Performer qui balaie les cendres d’un simple coup de levier

Le Performer GBS 57 est équipé du système One-Touch. Ce mécanisme est représenté par trois ailettes qui, en tournant, vont extraire les cendres du fond de la cuve vers le cendrier en aluminium.

Pour le vider, il suffit simplement de retirer le bac amovible à l’aide de la poignée et de déposer les cendres dans un contenant non-inflammable.

Avec ce système : aucun risque de se brûler, un nettoyage facile et rapide et un réglage de la température.

Une grille de cuisson GBS amovible et compatible

La grille de cuisson GBS (Gourmet Barbecue System) en acier inoxydable d’un diamètre de 54,5 centimètres offre un bel espace de cuisson et présente deux avantages :

• Elle est amovible : la grille peut se soulever légèrement des deux côtés pour remettre du combustible alors que les aliments peuvent rester sur la grille ;
• Elle est compatible : la partie centrale de la grille GBS est modulable et compatible avec plusieurs accessoires (en option). Plancha, Wok, Rôtissoire, Pierre à Pizza… que d’éléments pour varier vos plats à l’infini et vivre une expérience culinaire différente à chaque utilisation
  

  Un barbecue à charbon qui se déplace avec tout à portée de main

  Le performer GBS 57 est intégré à un chariot en acier. Tous les équipements additionnels font de son utilisation un moment et une expérience culinaire inoubliable.

  Le chariot en acier est très résistant, il a été conçu pour durer dans le temps et faciliter la cuisine. Il dispose d’une grille inférieure de rangement et surtout d’un plan de travail rabattable qui offre un bel espace pour poser vos préparations, vos sauces, vos aliments à griller… Cette tablette est le véritable atout de ce barbecue.

  Pour déplacer aisément le barbecue dans le jardin ou sous un auvent, le chariot est équipé de 4 roues : deux roulettes multidirectionnelles et autobloquantes pour assurer une stabilité pendant la cuisson ; deux grandes roues, en caoutchouc moulé et plastique thermodurci, résistantes aux intempéries.

  Autre équipement très utile : le porte-ustensiles qui permet de poser vos accessoires de cuisine (pince, spatule, fourchette, grattoir…).