Description

Garantie 10 ans sur toutes les pièces du Barbecue Gaz Spirit II E-320

Une des grandes nouveautés associées à ce barbecue Spirit II est la garantie 10 ans sur toutes les pièces (hors pièces d’usures) contre 5 ans sur les précédents Spirit 1. Ce gage de qualité démontre un nouvel engagement fort de Weber dans la solidité et la durabilité de ses barbecues, vous aurez la conscience tranquille !

Compatible avec le thermomètre IGrill3

Ce nouveau Spirit II E-320 est compatible avec le thermomètre connecté IGrill3 (en option). Ce thermomètre connecté présente l’avantage de surveiller à distance la cuisson simultanée de 4 pièces de viande, en vous donnant l’avancée de la cuisson en temps réel sur votre smartphone.

Meilleure gestion des graisses

Le système de récupération des graisses est désormais centrée sous la cuve, le nettoyage du barbecue Spirit II E-320 est grandement facilité par rapport à sa version précédente.

Le préchauffage : une étape importante

Le préchauffage est une étape importante avant de saisir ses aliments. Pour obtenir des grillades parfaites, il ne faut pas négliger cette phase de préchauffage.

Après avoir allumé les brûleurs, tournez les robinets sur la position de démarrage fort et abaissez le couvercle. Laissez chauffer jusqu’à obtenir une température comprise entre 260 et 290°. Vous pouvez facilement contrôler la température grâce au thermomètre intégré au couvercle.

Préchauffez le barbecue pendant 10 à 15 minutes, selon la température de l’air et le vent.

Pour éviter toute déperdition de chaleur et pour assurer une montée rapide, notez que le préchauffage se fait toujours couvercle fermé. Une fois le barbecue bien chaud, vous pouvez régler les brûleurs individuellement selon vos besoins.

Des aliments au goût fumé grâce aux barres Flavorizer

Le barbecue Spirit II E-320 est muni de 5 barres Flavorizer en acier émaillé. Elles sont positionnées au-dessus des brûleurs et présentent plusieurs avantages :

• elles permettent de protéger les brûleurs ;
• elles propagent et répartissent la chaleur de façon homogène et optimale sur toute la surface de la grille ;
• elles vaporisent les sucs de cuisson pour donner le goût fumé du barbecue : leur inclinaison génère une fumée qui donne aux aliments une saveur irrésistible ;
• elles permettent un écoulement des graisses dans le bac de récupération et ainsi un nettoyage plus facile.

Les barres Flavorizer donnent à vos aliments ce goût « plein air » et fumé. Ce système exclusif revaporise les jus de cuisson et garde intact sucs et saveurs.

La cuisson des aliments : précise et autonome

Le barbecue à gaz Spirit II E-320 garantit des repas réussis dans une ambiance conviviale et gourmande.

Le barbecue à gaz permet de saisir les aliments, mais aussi de les cuire tout doucement. Pierrade, cuisine au wok, cuisson indirecte, directe ou grillade, le Spirit II E-320 répondra à tous vos besoins.

Une fois votre barbecue bien chaud et à une température comprise entre 260 et 290°, vous pouvez passer à la phase de cuisson. Viandes, poissons, légumes, fruits…chacun des aliments trouvera sa place sur la grille de cuisson.

• Pour des grillades parfaites, saisissez les viandes et faites les cuire couvercle baissé, cela va permettre d’obtenir une température uniforme. Évitez d’ouvrir le couvercle pendant la cuisson, cela provoque une perte de chaleur.
• Pour tourner et déplacer les viandes, utilisez une pince plutôt qu’une fourchette : cela évite qu’elles ne perdent leurs jus naturels. Enlevez l’excès de graisse des steaks, côtes et rôtis. Une quantité de graisse réduite facilite le nettoyage et permet d’éviter les flambées soudaines.